Découvrez notre restaurant étoilé au bord de la Dordogne

Restaurant

Du 23 Mars au 11 Novembre :

Ouvert tous les soirs, sauf le Mercredi
et
Ouvert pour le déjeuner, le Dimanche et certains jours fériés
(Sur réservation)

​Garantie demandée pour toute demande à partir de 5 couverts, par un numéro de carte bancaire.
Encaissement de 100% des menus en cas de non-présentation.
Fermeture exceptionnelle le mardi 7 mai
Ouverture exceptionnelle le mercredi 8 mai pour le dîner


 
Informations Pour toutes réservation veuillez nous contacter au +33 (0)5 65 27 60 60

Demande de réservation sous réserve de disponibilité.

Dîner : chaque soir, hormis le mercredi, selon nos dates d'ouverture ( de 19h15 à 21h00)
Déjeuner :  le dimanche, et certains jours fériés (de 12h15 à 13h30).

Ouverture le 20 mai, Lundi de pentecôte, pour le déjeuner.

Garantie carte bancaire requise pour toute demande à partir de 5 couverts. Encaissement de 50% des menus en cas de non-présentation.
 
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La cuisine
très inspirée
d'un Chef du cru

Depuis 1998 que Stéphane Andrieux a dévolu son savoir-faire culinaire au seul profit du château de La Treyne. Ce Périgourdin, originaire de Nontron, a usé ses premiers fonds de casserole à l’Ecole hôtelière d’Angoulême avant de se frotter aux brigades des grands chefs de la cuisine française.

La cuisine très inspirée d'un Chef du cru

Depuis 1998 que Stéphane Andrieux a dévolu son savoir-faire culinaire au seul profit du château de La Treyne. Ce Périgourdin, originaire de Nontron, a usé ses premiers fonds de casserole à l’Ecole hôtelière d’Angoulême avant de se frotter aux brigades des grands chefs de la cuisine française

Marc Meneau en Bourgogne, Pic à Valence, mais c’est au Lion d’Or, à Romorantin, auprès de Didier Clément, qu’il trouve son véritable maître.

Puis l’élève devient disciple au point de s’affranchir quelques années plus tard. Quand, en 1998, l’offre lui est faite d’investir les cuisines de La Treyne, l’appel des saveurs du pays se fait impérieux. Sa cuisine, qui intègre les fondamentaux hérités du Périgord et du Quercy gourmands, n’en est pas moins inventive et terriblement alléchante. « J’affectionne revisiter la cuisine de terroir en travaillant le foie gras, l’agneau du Quercy comme le pot au feu. J’aime les plats qui titillent les papilles et qui se jouent de l’acidité et de l’amertume », confesse le chef lotois.

Très vite, la reconnaissance gastronomique est au rendez-vous. En 2001, Stéphane Andrieux décroche sa première étoile au Michelin.

Depuis, ses asperges vertes du pays de Mallemort crues et cuites, sur leur pulpe au jus de truffes, balluchon d’œuf poché légèrement truffé est devenu un classique, tout comme sa déclinaison de foie gras ou son homard bleu rôti aux pommes de terre Grenaille de Noirmoutier à l’ail, jus de viande au beurre de corail.

Côté viande, les côtelettes d’agneau sont le plus bel hommage aux brebis des causses du Quercy, au même titre que le bœuf fermier de l’Aubrac ou le veau de Corrèze. Pigeonneaux et canards sauvageons subissent le même sort culinaire pour le plus grand ravissement du gourmet.

Le restaurant est ouvert tous les soirs à partir de 19h15. A l’heure du déjeuner le dimanche et jours fériés à partir de 12h15.

Le Grand Salon

Grand Salon Louis XIII, classé Monuments Historiques, avec ses plafonds à caissons, sa tapisserie d’Aubusson et sa vaste cheminée aux boiseries joliment patinées.

Diner et déjeuner aux chandelles avec vue imprenable sur la Dordogne.

Le Salon vert

Un lieu unique pour prendre le petit déjeuner en admirant les jardins à la française et le cèdre tricentenaire. Le salon est orné de beaux tableaux, d’une console du 17ème siècle et d’une cheminée en bois avec trumeau ancien. Possibilité de privatiser ce salon pour un déjeuner ou dîner en famille ou d’affaires.

La Terrasse

Diner ou déjeuner sur la terrasse dominant la Dordogne, en admirant une nature à perte de vue, des hirondelles qui survolent la rivière, des pêcheurs qui pêchent à la mouche et des couchers de soleil inoubliables.

Avis clients

Parenthèse magique sur les bords de la Dordogne Un séjour délicieux avec un personnel aux petits soins dans un cadre magnifique. Toutes les petites attentions contribuent à un résultat au-delà des attentes. La qualité de la table et le charme des chambres constitueront autant des souvenirs intenses

Nous avons déjeuné le lundi de Pâques en famille.
Après un aperitif ensoleillé sur la terrasse magnifique qui domine la Dordogne, nous avons merveilleusement bien mangé. Une mention particulière pour l'œuf poché aux truffes sur lit d'asperges et le dessert aux fraises juste extraordinaire.
Un grand merci à Mathieu le chef de rang qui a été à nos petits soins.
Nous avons ensuite pris le café sur la terrasse face aux jardins à la française. Cerise sur le gâteau Stéphanie la maîtresse de maison nous a fait découvrir ce magnifique château où chaque détails est là pour vous émerveiller.
Un grand merci à toute l'équipe pour ce magnifique moment que nous n'oublierons pas.

Nico - Avril 2024
Magique! Mon séjour au Relais & Châteaux a été une expérience véritablement exceptionnelle. Dès notre arrivée, nous avons été enveloppés dans un cadre de luxe et de raffinement, où chaque détail semblait soigneusement pensé pour assurer notre confort et notre plaisir. Le déjeuner fut un festin pour les sens, avec des plats innovants qui mettaient en valeur les produits locaux et de saison, présentés avec une élégance artistique. Chaque bouchée était un voyage culinaire inoubliable. La nuit passée dans l'une de leurs chambres somptueusement décorées a été tout aussi remarquable, alliant un confort absolu à une tranquillité luxueuse. Le personnel, discret mais attentif, a veillé à ce que chaque aspect de notre séjour soit parfait. Ce fut une escapade de rêve, une parenthèse enchantée qui restera longtemps gravée dans notre mémoire. Un grand merci à toute l'équipe pour ce magnifique séjour !

Le château de la Treyne se situe dans un cadre exceptionnel avec un magnifique jardin. La bâtisse Mon séjour au Relais & Châteaux a été une expérience véritablement exceptionnelle. Dès notre arrivée, nous avons été enveloppés dans un cadre de luxe et de raffinement, où chaque détail semblait soigneusement pensé pour assurer notre confort et notre plaisir. Le déjeuner fut un festin pour les sens, avec des plats innovants qui mettaient en valeur les produits locaux et de saison, présentés avec une élégance artistique. Chaque bouchée était un voyage culinaire inoubliable. La nuit passée dans l'une de leurs chambres somptueusement décorées a été tout aussi remarquable, alliant un confort absolu à une tranquillité luxueuse. Le personnel, discret mais attentif, a veillé à ce que chaque aspect de notre séjour soit parfait. Ce fut une escapade de rêve, une parenthèse enchantée qui restera longtemps gravée dans notre mémoire. Un grand merci à toute l'équipe pour ce magnifique séjour !rénovée, aménagée avec goût est sublime. Le personnel est très chaleureux, très sympathique, l'ambiance réellement agréable, au petit soin des clients. Félicitations au Chef Monsieur Andrieux et à sa brigade pour la confection de plats plus délicieux les uns que les autres ainsi qu'au Chef pâtissier pour la réalisation de ses desserts sublissimes. Ce fut un séjour inoubliable qui n'appelle qu'à y revenir. Merci infiniment à mes très cher(e)s collègues pour ce joli cadeau de départ à la retraite.

A. Weber - Avril 2024

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